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屏芯发挥大数据能力,助力传统餐饮企业转型

编辑:杨桃娱乐 2017-09-26 16:30 杨桃娱乐 字体:

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当前,互联网餐饮行业已经进入“下半场”,只有用技术持续为用户提供更好的服务才能赢得比赛。2016年,美团点评亿元战略投资屏芯科技,双方合作共同致力于推进餐饮信息“标准化”,向更智慧的平台进化。

  当前,互联网餐饮行业已经进入“下半场”,只有用技术持续为用户提供更好的服务才能赢得比赛。2016年,美团点评亿元战略投资屏芯科技,双方合作共同致力于推进餐饮信息“标准化”,向更智慧的平台进化。借助于美团点评海量数据,屏芯进一步建造用户端的数据标准,从以商家为主的“平面”转变成集用户与商家一体的“球形”,最终实现B端和C端的融合。目前,屏芯科技已服务10万多家餐饮商家,举办过三届餐饮信息标准化论坛。

  据屏芯科技创始人郭佳肃讲述,在涉足餐饮行业之前,他的职业生涯一直围绕着通信行业。在参与中国3G网络标准建设的过程中,他发现3G的信号传输速率是GSM的千百倍,并且受到外在环境影响也大大减小。当时,郭佳肃就意识到3G网络的发展,可能会与各行业融合,衍生出新的产物,他内心也十分期望自己所掌握的互联网通信技术,可以实际应用到一些具体行业中去。当郭佳肃看到餐厅仍旧依靠人工点单,并且有“越火的餐厅场面越乱”的现象,他萌生了利用软件帮助餐厅提高效率的想法。 2008年,郭佳肃创立了“屏芯科技”,从“通信人”转变为了“餐饮人”。

  在随后屏芯发展的9年时间中,郭佳肃将其分为了两个阶段。

  2008-2013年是第一个阶段,他称之为传统科技公司。屏芯主要为餐馆开发定制ERP系统,帮助其提高运营效率。此后的三四年时间里,团队先后开发了“点菜宝”手持硬件设备,以及从前台收银到后厨管理的一整套ERP系统,并成功帮助数万家餐饮商家实现高速运营。但是,随着服务商家的增多,郭佳肃发现为各类餐厅开发定制化功能,导致团队管理的软件版本有数十个,严重降低整体软件开发和升级效率。这种情况下,每个餐厅是孤立的点,如果能够将每一点连接起来形成一个面,就会拥有更大的信息量,数据也将更有价值。于是,郭佳肃开始产生了“标准化”的想法,即餐饮数据指标、数据传输接口等信息标准化,实现餐饮行业与其他行业更好的沟通。

  2013年前后,SaaS的兴起助推了郭佳肃这种想法。SaaS软件不仅可以让团队以一定的周期为所有餐厅升级系统软件,而且能够实时进行数据汇总、分析和反馈,使得餐饮行业的标准化和信息化更快发展。凭借餐饮SaaS系统为基础,屏芯开始着力将行业数据进行标准化和IT化。自此,屏芯科技的发展也真正进入第二阶段,“成为一个真正的互联网公司”。

屏芯发挥大数据能力,助力传统餐饮企业转型

  虽然“标准化”的想法有了,但要在业内推广,鼓励餐厅来办共享数据却是一件难事。因为“他们对数据不太敏感”。为此,郭佳肃采取了“由小及大、从下往上的方式”的产品推广方式。先把占行业绝大多数的中小客户圈住,然后再向大型客户拓展。同时,郭佳肃也不断与各种不同类型餐馆的老板沟通,提取他们的共同需求,不断增加SaaS系统的标准功能。目前,屏芯已经开发的SaaS系统包括收银管理工具“餐饮管家”、店内关键指标报表工具“店小算”,以及支持移动端在线点餐以及会员营销管理的“微餐厅”。

  2016年,获得美团智能点评投资后,在平台级资源的支持下,屏芯有效填补用户端数据的缺失,团队开始进一步向餐饮行业信息化、标准化、数据化方向迈进。“原来我们让单点高效,现在我们要把整张网的运作都变得高效快速”,屏芯利用大数据,实现商家和用户之间完整连接,助推传统餐饮行业转型,帮助餐饮行业实现整体高效快速运转。

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