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黑枣的吃法有哪些 黑枣和红枣有什么区别

编辑:杨桃娱乐 2017-05-20 16:39 杨桃娱乐 字体:

浏览:219次
黑枣,顾名思义就是黑色的枣子。属于鲜枣的干制品,有“乌枣”之称。可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症,亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。那么,黑枣的吃法有哪些?黑枣和红枣有什么区别呢...
黑枣的吃法有哪些 黑枣和红枣有什么区别

  黑枣的吃法有哪些

  一、黑枣醋

  材料:黑枣1000g、陈年醋2000CC

  做法:

  1、黑枣不用清洗,只要拣去杂质即可。

  2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中,密封。

  3、存入4个月后即可饮用。

  小贴士:也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和,加入适量的开水稀释饮用。

黑枣的吃法有哪些 黑枣和红枣有什么区别

  二、黑枣炖鸡

  材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯

  做法:

  1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水氽烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。

  2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。

黑枣的吃法有哪些 黑枣和红枣有什么区别

  三、苹果黑枣排骨汤

  材料:排骨120公克,苹果100公克,黑枣6个,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙

  做法:

  1、排骨剁小块;苹果洗净去皮,切小块备用。

  2、取一汤锅,加入适量份量的水煮至滚沸后,将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净,和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。

  3、电锅外锅加入2杯水,放入作法2的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐调味即可。

黑枣的吃法有哪些 黑枣和红枣有什么区别

  黑枣和红枣有什么区别

  1、类别不同。黑枣属柿类,而红枣属枣类。

  2、主要功效不同。黑枣的主要功效是调养脾胃,红枣的主要功效则是补血和入药。红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症,亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常以补肾养胃见长。

  3、营养价值不同。黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。红枣则含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等,称得上百果之冠。

  4、使用范围不同。如果出现消化不良、积食、便秘等状况,那么吃黑枣效果就非常好,因为黑枣中含有大量的果胶以及膳食纤维。如果大病初愈,那么最好多吃一些红枣。因为红枣被誉为天然维生素,常吃能够有效保健身体、提高免疫力。

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