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咖啡豆的另类吃法

编辑:杨桃娱乐 2014-10-12 19:33 杨桃娱乐 字体:

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在淘宝买了一些咖啡豆。二十六块钱一袋,400克。 我没有磨碎它的工具。我没有咖啡壶。但是我有电饭锅。 用玻璃杯量了一杯咖啡豆,大约100克。扔在电饭锅里,加半锅水。电饭锅打快煮档,煮开以后自动保温。3小时后,拔掉电源,打开电饭锅,就可以喝咖啡了。
  在淘宝买了一些咖啡豆。二十六块钱一袋,400克。
  我没有磨碎它的工具。我没有咖啡壶。但是我有电饭锅。
  用玻璃杯量了一杯咖啡豆,大约100克。扔在电饭锅里,加半锅水。电饭锅打快煮档,煮开以后自动保温。3小时后,拔掉电源,打开电饭锅,就可以喝咖啡了。
  一天是喝不完这么多咖啡的。留着明天再喝。每天补充水到电饭锅的一半的位置,加热到刚好烧开,就关掉电源。这样,每天的咖啡浓度都是相似的。我用这办法喝了整整5天,没换咖啡豆,咖啡还是够浓。
  我还试了别的咖啡豆吃法。比如说,我用咖啡豆炖排骨,用咖啡豆做红烧鱼,跟各种茶叶作比较。
  各种茶叶中,普洱茶是最适合做菜的:味道浓,不涩口。在烧鱼的时候,加一点普洱茶,可以大大减少鱼的腥味。用普洱茶炖羊肉汤和鸡汤,吃了很提神,不会吃饱饭就昏昏欲睡。咖啡豆作为调料也有提神效果,还很香。
  以前别人教我一种用可乐煮排骨的办法。用可口可乐和生抽酱油各半碗,加一点水,跟排骨一起煮,别的什么调料都不用。可乐是甜的,有焦糖的可乐比没有糖的零度可乐更适合做菜。咖啡豆炖排骨比可乐排骨香,但是有点苦,不一定每个人都喜欢。有些人喜欢一边吃排骨一边喝咖啡,却不喜欢把咖啡豆跟排骨放在一起炖。
  咖啡豆还有别的吃法。我喜欢往嘴里塞几颗咖啡豆,嚼碎,用自来水冲下去。这种吃法省事,古朴,没有损失咖啡豆里面的各种成分——咖啡豆烧煮后,一些成分会在高温下分解或挥发掉。
  很多人喝咖啡会遇到一个问题:喝太多了,刺激胃、头疼,太阳穴会一跳一跳,心脏也累得慌。喝太少了,提神效果不持久。喝一杯咖啡只能维持效果3小时左右。如何均匀、长效地利用咖啡提神?你可以试试我研究出来的方法:
  把炒熟的咖啡豆像吃药丸一样吞下去,不要嚼碎。这样,咖啡豆在胃里、肠里可以慢慢释放出有效成分,而不会导致你反胃、头疼、心脏负担过重。吞服10克咖啡豆可以维持一整天的提神效果。
  没有炒熟的咖啡豆也是可以吃的。生咖啡豆颜色是白色的,味道也是苦的。每天生吞几颗生咖啡豆,据说可以减肥。但是,生咖啡豆没有炒熟的香,也不如炒熟的容易保存。生咖啡豆的价格是每斤17元人民币,在星巴克喝一杯咖啡的钱,足够你买一斤多生咖啡豆,炒熟磨碎,可以做一百杯星巴克咖啡。
  我不知道人吃了生咖啡豆会不会消化不完全而一粒粒拉出来,有一种动物是没法完全消化的,经过它的消化道加工的咖啡,就叫猫屎咖啡。

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